本当にうまい マルメイのナポリタン
熊本県に所在する高森興産が、生産するマルメイのナポリタンをご存知だろうか？
マルメイのナポリタンは、とにかくうまい。
個人の感想ですが、たまらなく、ウマいと思う。
熊本発祥の、このマルメイのナポリタン、何が、魅力かというと、昭和の時代のナポリタンの味を、50年以上、変えていないところ。
懐かしい、ナポリタンの味をそのまま、継承して、「喫茶店のナポリタン」の味を味わうことができる。
創業50年を越える、高森興産ですが、このほど、五木食品との合併が決まり、消費者として気になるのは、高森興産 マルメイ ナポリタンの生産を継続されるのかどうか？
是非、マルメイ ナポリタンの生産が、止まりませんように。
マルメイ ナポリタンほど、日本のナポリタンを、忠実に、継承しているナポリタンは、他にはない。
そもそも、スパゲッティの本場は、イタリアですが、イタリアには、ナポリタンという、スパゲッティが、実は、存在しない、残念ながら・・・
ナポリタンは、日本人が、作り上げた、スパゲッティで、この、マルメイが、ナポリタンの生産をスタートしたころから、日本のスパゲッティと言えば、ナポリタンが、主流なスパゲッティでした。
そして、当初、ナポリタンと言えば、熊本のマルメイだった。
創業、昭和42年、高森興産は、熊本で設立され、マルメイナポリタンは、生まれた。
当初は、日本も、「喫茶店」が、大ブーム。
喫茶店で、食べるものと言えば、「ナポリタン」が、王道だった。
熊本も、大きな地震や、最近では、大雨による災害が、相次ぎ、地元企業も、さぞ、苦境に立たされたことは、容易に想像できるが。
筆者は、広島在住だが、近くのスーパーでは、この、懐かしい、マルメイのナポリタンを販売していたので、その、スーパーに行くたび、マルメイのナポリタンを購入していた。
ところが、最近になって、その、スーパーに、マルメイのナポリタンが、見当たらなくなったので、心配していた。
そんな中、ネットで、検索して見ると、五木食品との合併記事が。
是非、マルメイ ナポリタンの生産を継続いただきたい。
うちで食べる、ナポリタンなら、マルメイナポリタンしかない。
こんなに、低価格で且つ、うまい、そして、喫茶店のナポリタンを、彷彿させてくれるナポリタンは、マルメイのナポリタンをおいてないと、筆者は、思っている。
マルメイのナポリタンはコスパが最高
筆者が、熊本発祥、マルメイのナポリタンを、近所のスーパーで、購入していたころは、2袋入って、200円を切っている。
マルメイのナポリタンは、安いしうまい。
今時、1袋、100円を切る麺類なんて、なかなか、ない。
しかも、このマルメイのナポリタンは、乾麺ではないのに、日持ちする、半生麺。
これも、マルメイナポリタンの、独特の味を出す、秘伝なのだろう。
マルメイナポリタンの特徴
熊本 マルメイナポリタンの最大の特徴は、「味」にある。
そう、喫茶店で食べる、ナポリタンの味。
小さい頃に、親が作ってくれた、ナポリタンは、それはそれで、それなりの味なんだけど、「食べたいナポリタン」とは、ちょっと違っている。
食べたいナポリタンは、マルメイナポリタンの味。
家庭では、なかなか、出せない味なんだな。
マルメイナポリタンは、シンプル。
半生麺に、粉末ソース、以上です。
なんだけど、マルメイナポリタンの、いいところは、このままシンプルに食べても、うまいし、筆者は、この、マルメイナポリタンに、たまねぎ、ピーマンを加える。
そうすると、正に、喫茶店で、食べるナポリタンに、仕上がる。
お好みで、ウインナーなソーセージもいいだろう。
筆者は、喫茶店の味わいを、できるだけ、壊さないよう楽しみたいので、野菜だけ、加えていく。
マルメイナポリタンのパッケージに驚いた
マルメイナポリタンは、遠くから見ても、1目で、分かるパッケージ。
創業以来、変わらずの、にわとりのイラストが、トレードマーク。
なぜ、ナポリタンなのに、にわとりなのかは、謎だが・・・
変に、ブランドイメージを変えなくて、「大正解」だと思う。
何とも言えず、味わいがある、パッケージ。（これも、50年間、変わっていない）
何というか、媚びてないというか、「きっと、このナポリタンを考えついた人は、愚直に、商売に取り組む経営者のはずだ」といつも、思っていた。
10年先、20年先も、ずっと今のマルメイナポリタンのパッケージで、継続して欲しい。
「すごい、安心感があるー」
自社愛を感じる。
マルメイナポリタンのバラエティ
マルメイナポリタンには、マルメイナポリタン 復刻版や、マルメイ濃厚ナポリタン、あとは、ミートソース味、カレー、タラコ、ペペロンチーノまである。
筆者は、スタンダードな、マルメイナポリタンしか知らなかった。
でも、やはり、王道は、マルメイナポリタンなのだろう。
本場、九州(熊本)なら、いろいろバラエティがあるのかな。
しかし、最近は、広島のスーパーでは、めっきり見かけなくなったので、マルメイナポリタンを食べたい時は、通販で、購入するしかなさそうだ。
少し、割高になるが、喫茶店のナポリタンの味って、定期的な周期で、無性に食べたくなる。
最近は、ママーのナポリタンの味が、かなり、マルメイナポリタンの味に近づいてきた。
がんばれ、マルメイナポリタン！
これからも、ずっと、今のままの、マルメイナポリタンを創り続けてよ。
熊本発祥というのも、応援したくなる。